Mit jelöl a Bio?

A biotermékek bio-, öko- illetve organikus gazdálkodásból származhatnak: Hogy pontosan melyikből is, az fel is kell tüntetni a csomagoláson.

Bio minősítés alapos után vizsgálatot követően adható!

A biogazdálkodás:

Olyan gazdálkodási forma, amely a természetes biológiai cikluson, a biológiai értelemben vett növényvédelmen, valamint a szerves trágyázáson alapul. Elveti a szintetikus növényvédők és –műtrágya alkalmazását.

Ezen gazdálkodási forma célkitűzés a magasabb táplálkozási érték elérése, illetve a termőföld tápanyagainak a visszapótlása!

A biogazdálkodás a megelőzésre helyezi a hangsúlyt, nem pedig a kártevők irtására! Előfordulhat, hogy utólagos permetezésre szükség lesz, ilyenkor azonban a permet olyan, hogy ne épülhessen be a növénybe, és minden esetben könnyen lemosható.

Alapvető követelmény az is, hogy a földről, amin a növényeket termesztik, elmondható legyen, hogy legalább három éve nem kezelték vegyszerrel.

A bio gazdálkodásnak vannak tehát szabályai, irányelvei , melyeket ha betartunk, akkor akár otthon a kertekben is gazdálkodhatunk bio módon!

A bio termékeket megkülönböztető néhány fontos kritérium:

  • A Bio minősített alapanyagokat és késztermékeket elkülönítve szükséges tárolni!
  • Lehet, hogy méretük kisebb, de ízük és eltarthatóságuk sokkal jobb mint bolti társaik esetében! Emelett tápanyagtartalmuk a vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok terén jóval jelentősebb!
  • Nem tartalmazhat semmifél hozzáadott anyagot!
  • Az ökológiai összetevők aránya a késztermékekben 95-100% közötti! Az a maximum maradék 5%-is egy olyan összetevő kell hogy legyen, mely a megengedett adalékanyagok-listáján szerepel, és a bioval nem helyettesíthető.
  • A bio terméket egy szigorú ellenőrzési lánc a termőföldtől egészen a boltok polcaiig végigkísér!

Hazánkban a Biokontroll Hungária kht. és az Ökogarancia Hungária kft. az akkreditáló szervezet: Mindkettőt a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium felügyeli.

Biotermék vásárlásánál biztosra mehetünk, ha a készterméken szerepel:

  • Az ellenőrző szervezet neve és kódja,
  • a termékmegnevezés előtt a ’bio’ vagy ’öko’ szó egyike,
  • kitételként „az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó” felirat,
  • ha érvényesül a fentebb említett 5%-os kivétel, az ellenőrzött alkotórészek is fel vannak tüntetve.